本标准物质主要用于食品及动物源性饲料中生物胺检测以及实验室测量质量控制、分析方法确认评价等。

一、样品制备

生物胺盐酸盐系列标准物质共八种，八种候选物原料经定性和初步分析满足要求后干燥分装，其中尸胺盐酸盐 CAS 号：1476-39-7。

二、溯源性及定值方法

采用核磁共振法对标准物质的纯度进行定值。通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证其溯源性。

三、特性量值及不确定度

标准值不确定度由主体纯度定值结果、核磁用标准物质以及均匀性、稳定性引入的不确定度分量组成。

四、均匀性检验及稳定性考察

依据 JJF1343-2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》，随机抽取分装后的样品，采用核磁共振法对上述标准物质纯度进行均匀性检验、稳定性考察。检验结果表明均匀性和稳定性良好。

本标准物质最小取样量为 5mg。有效期为自定值日期起 3 年。研制单位将继续监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1．包装：本标准物质采用棕色螺口小玻璃瓶包装，每瓶不少于 50mg。

2．贮存及使用：冷藏、避光、干燥条件下保存。

3．本标准物质开封后，应尽快恢复密封状态，在规定条件下保存。