本标准物质主要用于添加了泰莱贸易（上海）有限公司聚葡萄糖产品的食品中聚葡萄糖含量的定量检测。

一、样品制备

本标准物质是将泰莱贸易（上海）有限公司的聚葡萄糖经充分混匀，均匀性初检合格后，分装于茶色西林瓶中，4g/瓶，铝箔袋真空包装。

二、溯源性及定值方法

本标准物质依据 GB 25541-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚葡萄糖中附录的方法，采用质量平衡法多家定值结果的平均值作为标准值。定值过程中通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特性量值及不确定度

标准值不确定度评定考虑了定值方法、均匀性、稳定性引入的不确定度分量。

四、均匀性检验及稳定性考察

按照 JJF1343-2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》要求，随机抽取样品，采用 AOAC2000.11 Polydextrose in Foods (食品中聚葡萄糖的测定)的离子色谱法对该标准物质进行瓶间均匀性检验，结果表明均匀性良好。按照先密后疏的原则采用相同方法进行短期和长期稳定性考察、平均值一致性检验法进行评价，该标准物质的量值无方向性变化，证明短期稳定性和长期稳定性良好

该标准物质有效期暂定 90 个月。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1. 包装、储存：该标准物质采用 8 mL 茶色玻璃西林瓶包装，4g/瓶。0˚C～4˚C 低温干燥保存。

2. 使用：确认食品中添加的是泰莱公司来源的聚葡萄糖。使用前应先从冰箱内取出，平衡至室温后再打开瓶盖使用。样品开封后，应尽快恢复密封状态，防止吸潮。