本标准物质作为测量标准主要用于食品中甲基香兰素检测和检测实验室测量质量控制、方法评价与验证及样品赋值等。

一、样品制备

本标准物质采用国家二级标准物质 GBW（E）063836（甲基香兰素纯度标准物质）为原料（分子式 C9H10O3，CAS：120-14-9），乙腈为溶剂，重量-容量法配制，低温条件下，充氮分装于安瓿瓶中。

二、溯源性及定值方法

1）定值方法

本标准物质以配制值作为溶液中甲基香兰素的特性量浓度的标准值，并对所制备的标准物质和质量控制对照样采用液相色谱法（HPLC-DAD）比对计算，核验配制值。

2）溯源性

本标准物质通过采用量值具有计量溯源性保证的 GBW（E）063836 甲基香兰素纯度标准物质，以及采用经检定/校准的质量和容量计量器具，使量值溯源至质量和体积的国家法定计量单位千克（kg）和升（L）。

三、特性量值及不确定度

标准值的不确定度综合考虑了由标准物质定值、样品均匀性和稳定性等引入的不确定度分量。

四、均匀性及稳定性评估

参照 JJF1343 国家计量技术规范（等效 ISO33405），采用液相色谱法-DAD 检测器（HPLC-DAD）检测方法，按照随机抽样原则对样品中的特性量进行均匀性评估，评估结果表明，样品均匀性良好；采用相同检测方法，对样品进行稳定性评估，评估结果表明，样品稳定性良好。

本标准物质自定值日期起有效期 6 个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、贮存及使用

1．包装：标准物质为液态，采用玻璃安瓿瓶包装，3mL/支。

2．贮存与运输：4ºC 避光条件下保存，常温运输。

3. 使用：使用前平衡至室温摇动均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。