综合评分 79 分, 不确定度:±2 其中: 气味 16 分; 颜色 6 分; 光泽度 6 分; 完整性 4 分; 粘性 7 分; 弹性 8 分; 硬度 8 分; 滋味 21 分; 冷饭质地 3 分。
综合评分 79 分, 不确定度:±2
其中:
气味 16 分;
颜色 6 分;
光泽度 6 分;
完整性 4 分;
粘性 7 分;
弹性 8 分;
硬度 8 分;
滋味 21 分;
冷饭质地 3 分。